粉條加工廢水(shuǐ)處理(lǐ)工藝

一、用(yòng)地瓜打澱粉，把地瓜洗淨打碎後加酸漿，然後過濾、離心脫水(shuǐ)成爲含水(shuǐ)40-50%濕粉即可(kě)用(yòng)做(zuò)粉條（若需保存還(hái)要烘幹）；

二、用(yòng)濕粉做(zuò)粉條，濕粉加水(shuǐ)拌漿後出粉加熱(rè)定型，然後冷(lěng)水(shuǐ)沖洗進冷(lěng)庫冰凍脫水(shuǐ)，緩冰後晾曬或烘幹即爲成品。

粉條加工污水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)量水(shuǐ)質特點：

1、粉條生産随季節變化(huà)，污水(shuǐ)水(shuǐ)質水(shuǐ)量也(yě)随季節變化(huà)。

2、粉條污水(shuǐ)量大(dà)小不一，食品工業從家庭工業的(de)小規模到各種大(dà)型工廠，産品品種繁多(duō)，其原料、工藝、規模等差别很大(dà)，污水(shuǐ)量從數m3/d到數千m3/d不等。

3、粉條工業污水(shuǐ)中可(kě)降解成分(fēn)多(duō)，對(duì)于一般食品工業，由于原料來(lái)源于自然界有機物(wù)質，其污水(shuǐ)中的(de)成分(fēn)也(yě)以自然有機物(wù)質爲主，不含有毒物(wù)質，故可(kě)生物(wù)降解性好，其BOD5/COD高(gāo)達0.84。

4、粉條高(gāo)濃度污水(shuǐ)多(duō)。

5、粉條污水(shuǐ)中含各種微生物(wù)，包含緻病微生物(wù)，污水(shuǐ)易腐發臭。

6、粉條污水(shuǐ)中氮、磷含量高(gāo)。

粉條污水(shuǐ)污染濃度高(gāo)，需用(yòng)厭氧+好氧+物(wù)化(huà)綜合處理(lǐ)；後一種隻是沖洗粉條的(de)水(shuǐ)，污染程度低，簡單的(de)物(wù)化(huà)+好氧即可(kě)處理(lǐ)好。

污水(shuǐ)的(de)成分(fēn)比較簡單，主要是糖類，生化(huà)性較好，COD在1200-1500之間。初始設計采用(yòng)調節+絮凝沉澱+SBR工藝，調試很順利，很快(kuài)達标驗收監測了(le)，COD在100以下(xià)，70左右。

随著(zhe)運行時(shí)間的(de)延長(cháng)，污泥開始膨脹，特别到了(le)冬季水(shuǐ)溫降到10度左右，污泥膨脹的(de)不可(kě)收拾。

分(fēn)析原因：開始調試時(shí)有打地瓜的(de)污水(shuǐ)，水(shuǐ)中營養含量大(dà)，新接種的(de)活性污泥性能很好，所以處理(lǐ)效率很高(gāo)，後來(lái)隻是沖洗粉條的(de)水(shuǐ)成分(fēn)單一，污泥缺營養造成絲狀菌大(dà)量繁殖形成膨脹，冬季低溫也(yě)是原因之一。經過補充污泥和(hé)加營養鹽後情況有所改善，但處理(lǐ)效果一直不能穩定，且處理(lǐ)費用(yòng)大(dà)幅上升，将SBR改造爲接觸氧化(huà)後加二沉，基本解決問題。